la cuisine de Soulef

18 novembre 2007

Ines a un mois

C'est la photo d'INES ce matin Soulef, une amie à moi qui réside très très loin vient d'avoir une charmante fille, un rayon de soleil comme Soulef dit, aujourd'hui, elle a un mois, le temps passe vite Pour dire à Soulef Mabrouk la nouvelle princesse INES,...

Posté par amounamazyouna à 12:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 novembre 2007

mon premier pain: PAIN BLANC BASIC

comme je suis une femme impatiente, je n'ai pas pu m'empecher d'essayer la map, alors j'ai cherche des recettes sur internet, et puis je suis tombee sur une recette pour Map a capacite 500gr, et en avant sur ma machine.......alors voila le pain: pas mal...

Posté par soulefl à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 novembre 2007

PAIN D'EPICES AU FIGUES & ABRICOTS SECS

_10cl de lait _ 250g de miel _ 100g de beurre je fais chauffer tout ça pour que ça fonde je verse dans un cul de poule ou dans la cuve pour la map et j'ajoute un oeuf battu puis 30g de sucre roux ensuite je rajoute: _ 200g de farine _1/2 càc de bicarbonate...

Posté par soulefl à 21:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 novembre 2007

JUS D'AVOCAT MOUSSEUX AVEC UNE LARME DE MENTHE

pour 750 ml de lait froidajoutez un ou deux avocatset du sucre selon le goût passez au shaker jusqu'à formation d'une belle mousse. Ajoutez y un filet de sirop de menthe, la saveur de l'avocat sera rehaussées et consommez sans attendre!

Posté par soulefl à 21:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 novembre 2007

LES FEUILLES EN CHOCOLAT

Il s'agit d'une décoration très simple à réaliser , et bien plus jolies lorsqu'elles sont réalisées à partir de vraies feuilles. L'idéal est d'utiliser des feuilles lisses et vigoureuses comme celle d'oranger ou de laurier... pour ma part j'ai utilisé...

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13 novembre 2007

recette de cachir

saucisson n°1 - 6 oeufs - 1/2 verre d'huile (moi j'utilise l'huile d'olive) - 3 c à soupe de semoule fine - 150g de viande hachée - sel - 1 c à soupe d'épices mélangés (style poivre - gingembre - curcuma - cumin) Dans un mixer mélanger tous les ingrédients...

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11 novembre 2007

Mille-Feuilles

Pâte feuilletée crème pâtissière beurrée fondant blanc extrait de café Fleurer le plan de travail Fleurer le plan de travail ...et la piquer rapidement à la fourchette ou au pique vite La disposer entre deux plaques à pâtisserie graissées. De cette façon...

Posté par soulefl à 22:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

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