la cuisine de Soulef

une algerienne en engleterre, qui fait la cuisine algerienne, et cuisine de partout, mes recettes les plus preferees, comme a dit une amie au lieu de mettre et redigee toutes nos belles recettes sur agenda, pourquoi ne pas les mettre toutes sur un blog.

samedi 22 décembre 2007

yaourt aux fraises

bonj21

voici mon premier yaourt, et je vous jure ce fut un delice, je l'ai faite dans la yaourtiere. je peux vous dire que j'ai un peu jouer sur les ingredients, car j'avais trouver une yaourtiere au fond de mon placard, elle etait a l'ex de mon epoux, surement.

donc j'ai sauter sur ce que j'avais comme ingredients, rien que pour essayer cette machine.

alors j'avais sous la main:

  • 1/2 boite de nestle (lait sucre concentre)

  • 3 cas de lait en poudre

  • 1 boite de fraise dans le sirop

  • 3 cas de sucre (ou selon votre gout, le mien etait juste juste, pas trop sucre, et pas moins, donc au point)

  • 1 litre de lait

  • 1 boite de yaourt naturel

j'ai commencer par ecraser les fraises bien egoutter de leur sirop avec un peu de lait et du lait concentre.

puis j'ai ajouter le reste du lait, le sucre, et le lait en poudre, bien melanger, et porter a ebulition

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apres l'ebulition, laisser refroidir le melange, jusqu'a 45 degres ( j'avais pas le termometre de cuisine, donc j'ai bien laisser tiedir), et puis, j'ai ajouter la boite de yaourt, bien melanger tout les ingredients ensemble.

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et mettre le melange dans les bocales a yaourtiere, et laisser prendre durant 10 heures.

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apres le temps d'incubation, retirer vos bocales de l'appareil, et laisser 4 heures avant de mettre au refrigerateur.

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je vous aasure que c'est un delice, je ne pense pas avoir manger un jour du yaourt aux fraises avec un gout pareille.

bonne appitie a tous.

bye1

Posté par soulefl à 08:30 - les yaourts - Commentaires [10] - Permalien [#]

Commentaires

    il faut absolument que je teste cette recette! ca changera de mes yaourts natures!!!
    bon week end

    Posté par labas, samedi 22 décembre 2007 à 14:21
  • excellent

    excellent ce yaourt; surtout avec des fraises nature, sans colorant et c'est ce que j'adore le plus!!!! continuez à nous donnez du plaisir à nospapilles et nos pupilles et saha aidek oukhti

    Posté par Oum mohamed, samedi 22 décembre 2007 à 17:58
  • merci oum mohamed

    un plaisir de paler avec toi bent bladi, bonne visite sur ce blog, et j'espere que vous trouveriez tout ce qui vous fait du bien dessus...

    Posté par soulefl, samedi 22 décembre 2007 à 18:05
  • Il a l'air bon, je n'ai jamais fait de yaourt moi même il faudrait que j'essaie inch'allah

    Posté par oum koulthoum, dimanche 23 décembre 2007 à 00:13
  • merci oum koulthoum

    merci pour ton passage et pour le commentaire, super sympa.

    Posté par soulefl, dimanche 23 décembre 2007 à 01:21
  • salem alaykii
    genial ton blog je le met dans mes favoris

    bizzzzzz

    Posté par P'tites Mimines, samedi 29 décembre 2007 à 06:18
  • felicitation

    brrrrrrrrrrrrravo sousou
    tu est genial et en fin de conte tu n'est pas doue-seulment-f' tes etudes superieur mai f'la cuisine aussi alors,j t'encourage du fond de coeur .

    Posté par monia, samedi 29 décembre 2007 à 21:50
  • merci ma belle soeur

    oui je l'ai reconnu, c'est la femme a mon grand frere, t'ai aussi doue, j'espere qu'un jour tu feras un blog, et je suis sur qu'il va etre super, bisou a ma misou, Maria serine

    Posté par soulefl, dimanche 30 décembre 2007 à 10:50
  • super ton yaourt, à faire incha allah, mais il est de combien de grammes ton pot de fraises

    Posté par oum rayane, jeudi 3 janvier 2008 à 18:45
  • mes pots

    ils sont tout de meme grand, je crois que chaque pots fait plus de 150 ml, car j'ai mesure, et j'ai vu que 6 pots bien remplit d'eau font plus d'un litre.

    Posté par soulefl, jeudi 3 janvier 2008 à 19:50

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