vendredi 28 décembre
mchewek aux amande
Comme promis, je vous passe la recette de l'un de mes gateaux de l'aid; l'mchewek, et voila les ingredients:
- 500 grs d'amandes finement moulues
- 300 grs de sucre glace
- 3 a 4 blancs d'oeufs
- 1 paquet de sucre vanillé ou de l'extrait de vanille
- Des amandes grossièrement moulues (concassées)ou alor effilees
- Des cerises confites
Mélanger les amandes moulues avec le sucre, la vanille
mouiller avec les blanc d'oeufs jusqu'à à ce que la pate soit ferme et non collante.
Former avec cette pâte des boules de la grosseur d’une noix.
Rouler ces boules dans le blanc d'oeuf et puis dans les amandes concassées, les piquer ensuite avec un fruit confit au milieu de chaque gâteau.
Les disposer sur un plateau beurré et légèrement fariné. Faire cuire à four moyen pendant 15 mn.
moi j'ai sauppoderer de sucre glace a la sortie du four
merci pour votre passage sur mon blog, un petit commentaire me fera plaisir, et me donnera l'occasion de vous connaitre
