mercredi 30 avril
le nombre de points qu'il vous faut
Suite à quelques demandes j'ai choisi de résumer ici les "grands principes de WW".
Tout d'abord il faut trouver le nombre de points qu'on a le droit de manger par jour.
CALCUL DES POINTS : additionner les chiffres pour obtenir le quota journalier.
1) Vous êtes :
1 femme : 7
1 homme : 15
2) Quel âge avez-vous ?
18/20 ans : 5
21/35 ans : 4
36/50 ans : 3
51/65 ans : 2
plus de 65 ans : 1
3) Combien pesez-vous ? Notez comme résultat le chiffre de la dizaine correspondant à votre poids
Ex :de 70 à 79 kg = 7 points
4) Combien mesurez-vous ? :
moins de 1,60 m : 1
1,60 m et plus : 2
5) Activité quotidienne :
Travail exclusivement assis : 0
Le plus souvent assis mais parfois debout avec des déplacements :2
Essentiellement debout :4
Travail très physique 6
6) Vous voulez ?
Perdre du poids: 0
Stabiliser votre poids 4
ENSUITE :
Chaque aliment représente un nombre de points, Sinon pour tous les plats préparé voici la formule à appliquer pour trouver le nombre de points : Nombre de calories/60 + lipides/9
Il est possible d'économiser jusqu'à 4 points par jour pour les utiliser ensuite lors d'une sortie ou pour le week-end mais ils ne peuvent se reporter d'une semaine sur l'autre.
Consommer de temps en temps ce qui fait plaisir est important pour suivre un régime. Mais les aliments riches en sucre (pâtisserie, confiserie...) et l'alcool, sont limités à 14 points par semaine, soit 2 par jour.
Vous pouvez également "gagner" des POINTS BONUS grâce à l'activité physique. Soit vous les mangez en plus, soit vous les notez pour activiez encore plus la perte de poids.
Voici quelques exemples :
Promenade en vélo, jardinage = 20 minutes : 1 point / 30 minutes : 2 points
Jogging, marche rapide ou natation = 20 minutes : 2 points / 30 minutes : 4 points
VOILA pour l'explication du nombre de points. reste à appliquer 6 principes de base pour équilibrer vos journées :
- boire 1,5 litre d'eau par jour ( facile faites comme moi, je bois un verre de 200 ml le matin, 200 apres le petit dej, 200 ml avant le dej, 200 ml apres, 200 ml au goutter, 200 ml avant le dinner, 200 ml apres le dinner , et j'ai 1 litre.4 par jour)
- bouger !!!!
- manger au moins 3 portions de légumes, 2 portions de fruits par jour
- manger 2 portions de calcium (laitages, fromages) par jour.
- manger 2 points de matière grasse (pour la peau et le transit) par jour.
- varier vos menus !!
j'espere que ca vous aide un peu, n'hesiter pas a poser vos questions.
mardi 29 avril
mon regime Weight watchers
apparament les gens s'interessent au regime, eh ben avec plaisir, je vous en parle
le regime Weight watchers, est un regime qui ne te privera de rien, tu peux manger tout ce que tu veux...........jusque la ca sonne bon...
alors, chaque personne, selon son age, son poids, sa taille, son sexe, si elle veut perdre du poids ou stabiliser, donc selon tout ca elle a un nombre de points qu'elle doit consommer chaque jours.
vous allez me dire, mais comment compter ce que je mange, c'est simple, ya des aliments qui ont des points, et il ya des produits que vous acheter qui ont la table de calories, de la vous tirez les points de ce produit.
dans vos gateaux, vous pouvez calculer le nombre de points pour vos ingredients, et deduire combien votre gateau vous fait de points, et donc combien la part fait de points........
dans vos recettes et plats, c'est pareil, donc vous devez etre munie d'une calculatrice, et d'une feuille de papier pour comptabiliser les points de vos jours...........
respectez vos points, et vous avez votre perte en poids en equivalence......... des fois il m'arrive de ne pas consommer tout mes points, et le lendemain ( car c'est la regle a la fin de chaque semaine vous devez avoir manger tout vos points, pour faire votre peser hebdomadaire) je m'offre un delice, un mille feuille, ou un bon gateau, ou un bon plat bien riche qu'on peut aimer.
si vous etes interessee, je vous posterai la maniere de calculer les points qu'il vous faut, et si vous etes encore plus interesser, je vous passerai le logiciel qui calcule les points, et la petite liste que j'ai.
donc moi je n'ai rien changer de mon quotidient, ni des mes habitudes, je mange toujours les memes plats qu'avant, mais bien sur en sachant combient mon assiete compte de point, c'est vrai que des fois, on a ras le bol de sortir sa balance pour peser tout ce qu'on peut manger, mais ca vaut la peine.
deja je commence a rentrer dans mes habilles que je n'avais pas porter depuis le debut de ma grossesse, et apres l'accouchement, et en meme temps, je sens que je mange plus equilibrer maintenant.
bon regime, et faites moi signe si ca vous interresse.
encore une chose, cette semaine j'ai perdu 800 grs, je suis a 64.4 kilos............ouiiiiiiiiiiiiii
mercredi 16 avril
Mkhabez............gateaux aux amandes
j'ai toujours aimer les Mkhabez, ce petit gâteau Algérien tout plein d'amande au goût délicat de l'eau de fleur d'oranger, couvert d'une fine couche de glaçage sucre tout plein de goût du Citron.
et quand je suis allée chez Mavielle, j'ai aime ses Mkhabez avec une touche de noix de coco dedans, il faut dire qu'elle a très bien présenté, ce petit délice auquel elle a ajouté beaucoup de saveur. et donc j'ai aimer les refaire avec de la noix de coco mélangé a l'amande.
les ingrédients:
100 gr d'amande en poudre
100 gr de noix de coco en poudre
150 gr de sucre glace
1 a 2 blanc d'oeufs.
Glaçage :
- 1 blanc d'oeuf
- 3 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger
- 3 cuillères à soupe de jus de citron
- Du sucre glace (beaucoup, 500 g voir plus)
- 1 cuillère à café d'huile végétale
mélangez vos ingrédients secs dans un saladier, Ajouter ensuite les blancs d'oeufs et pétrir jusqu'à l'obtention d'une pâte ferme.
Abaisser la pâte sur 2 cm d'épaisseur (pour ma part, j'ai fait des abaisses de 1.5 cm de hauteur, j'aime pas beaucoup les gros gâteaux.
A l'aide d'un emporte-pièce, découper des disques de pâte (pour moi, un petit emporte-pièce de 4 cm de diamètre).
Déposer les disques de pâte sur la plaque du four chemisée de papier sulfurisé, et cuire 15 min à 150°C.
Préparez le glaçage :
mélangez le blanc d'oeuf, l'eau de fleur d'oranger et le jus de citron.
Ajoutez ensuite du sucre glace jusqu'à obtenir une pâte sucrée un peu épaisse.
Ajoutez l'huile et mélanger à nouveau.
Trempez les gâteaux un à un dans cette pâte, afin de les glacer (attention, si le glaçage n'est pas assez épais il va couler).
decorez a votre goût, pour ma part j'ai décoré avec une demi noix.
et ce fut un vrai délice.
bonne Appétit.
jeudi 03 avril
Arayechs .............les gâteaux étoiles
Hier, je me suis amusée a préparer des Arayechs, ces petites douceurs traditionnelles si belles qui nous viennent de nos grands mères, un gâteau qu'on dévorait avec amour dans les fêtes et les petites réceptions, très bon bien fondant avec un mariage de goût, entre l'amande que ces Arayechs cachent sous une pâte mi sablonneuse, enrobées d'une couche de glaçage de sucre tout plein de saveur de citron.
les ingrédients:
Pour la pâte :
- 3 mesures de farine
- 1 mesure de beurre fondu refroidi
- Extrait de vanille
- 1 pincée de sel
- Eau de fleur d'oranger.
Pour la farce :
- 3 mesures d'amandes moulues
- 1 mesure de sucre en poudre
- 1 bonne c à c de cannelle en poudre
- Eau de fleur d'oranger
Pour le glaçage ;
- 2 blancs d'oeufs (plus ou moins selon la quantité des gâteaux)
- 2 c à s de jus de citron
- 2 c à s d'eau de fleur d'oranger ou d'eau de rose
- Du sucre glace
- Colorant alimentaire de votre choix si vous désirez les colorer
Préparez la pâte avec les ingrédients donnés, ramassez avec l'eau de fleur d'oranger et laissez reposer quelques minutes.
Entre-temps, préparez la farce en mélangeant tous les ingrédients.
Étalez votre pâte en une couche fine, à l'aide d'un verre ou d'un emporte pièce circulaire découpez des cercles.
Déposez de la farce en forme d'un "Y" comme l'indique cette image.
Puis rabattez dessus les 3 côtés , mettez le gâteau sur la paume de votre main et avec l'autre main, donnez lui la forme d'une étoile avec des angles courbes, comme si elle flottait dans l'eau ( une belle étoile de mer).
Faites-les cuire au four à 180°C et laissez-les refroidir complètement avant de les glacer.
Une photos avant d'entrer dans le four:
Préparez le glaçage avec les ingrédients cités ci-dessus, il ne doit pas être coulant ni trop épais, testez toujours sur un gâteau et rectifiez en ajoutant du sucre glace jusqu'à l'obtention de la texture souhaitée.
Si vous voulez donner une couleur à vos gâteaux, suffit de rajouter le colorant de votre choix.
moi normalement mes gâteaux ont une très belles couleur claire menthe, mais dommage c'est pas tout a fait claire.
car moi j'utilise des colorants liquides, et je ne pouvais pas trop en mettre pour ne pas perdre le goût et la texture du glaçage.
Vous pouvez ensuite décorer avec des perles argentées ou des petits noeuds en tissu.
très fondant gâteau.....
bonne Appétit
mardi 01 avril
poulet au tandoori avec des spaguettis
mon époux n'arrête pas de me réclamer du poulet au tandouri, il me dit que celui que je fais et aussi bon que celui qu'il achète chez le pakistanais, quel plaisir pour moi d'entendre ça.
cette fois je l'ai accompagne de Spaghettis, et c'était un régal.
la recette toute détaillée en photos se trouve ici
bonne Appétit