Le Couscous
a je vous propose son Couscous aux légumes qui donne réellement envie.
très joli, n'est ce pas? surtout avec tout ces légumes
alors, la recette, ben oui que je vous la donne:
Louiza a procède de cette maniérer pour préparer le couscous et la sauce
et dans sa sauce voila les ingrédients qu'elle avait mise:
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1 kg de viande
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4 carottes
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3 courgettes
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des haricots verts
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pois chiche
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navets
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3 oignons
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1 cs d'huile
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2 cs de Tomate en conserve
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paprika
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1 sachet de Safran
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1 cc de cannelle
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poivre noir
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sel
donc pour la sauce, commencez par râper les oignons, et les passez au mixer, ajoutes vos condiments avec la viande et l'huile, laissez mijoter un peu, ajoutez les légumes épluchés, et coupes selon votre goût, ajoutez un peu d'eau et laisser encore mijoter ( il est préférable de laisser les courgettes pour mettre au dernier lieu car elle cuit tout de suite)
quand vous voyez que la viande est demi cuite, ajoutez la tomate, et couvrir d'eau, 15 min avant la fin de la cuisson, vous pouvez alors ajoutez vos courgettes.
si votre pois chiche est en boite, vous pouvez aussi l'ajouter vers la fin de la cuisson tout comme les courgettes.
mais si c'est du pois chiche trompé la veille, le mettre au début de la cuisson.
et j'espère que vous allez aimer ce Couscous tout comme moi
huuuuuuuuuuuuuuuuuuuuum