08 mai 2008
Le Couscous de LOUIZA
Louiza est une très fidèle lectrice, elle vient toujours me mettre ses superbes commentaires, ce qui a fait naître une belle relation d'amitié entre nous deux.
elle me parlait toujours des recettes qu'elle faisait, et des fois m'envoyait des photos, et j'aimai réellement tout ce qu'elle préparait, je l'invitai toujours a créer un blog pour partager, toutes ses belles recettes, mais avec une vie de famille bien chargée, elle ne pouvait pas, et donc je lui ai proposer de publier ses recettes, et le jour, ou elle pourra démarrer un blog, elle viendra récupérer ses recettes chez moi avec plaisir.
et faites attention, ici c'est pas moi qui lui rend service mais plutot elle, car apres le debut de mon regime, je dois vous dire qu'il me devient tres difficile, de faire des recettes, bien riche en gras ou en sucre, surtout que nous somme une petite famille, avec un enfant pas gourmand du tout, et un mari qui n'aime pas trop le sucre. donc pour etre franche, le fait que Louiza a accepter que je lui publie ses recettes, est un grand service qu'elle me rend.
alors pour un début de ses recettes, je vous propose son Couscous aux légumes qui donne réellement envie.
très joli, n'est ce pas? surtout avec tout ces légumes
alors, la recette, ben oui que je vous la donne:
Louiza a procède de cette maniérer pour préparer le couscous et la sauce
et dans sa sauce voila les ingrédients qu'elle avait mise:
1 kg de viande
4 carottes
3 courgettes
des haricots verts
pois chiche
navets
3 oignons
1 cs d'huile
2 cs de Tomate en conserve
paprika
1 sachet de Safran
1 cc de cannelle
poivre noir
sel
donc pour la sauce, commencez par râper les oignons, et les passez au mixer, ajoutes vos condiments avec la viande et l'huile, laissez mijoter un peu, ajoutez les légumes épluchés, et coupes selon votre goût, ajoutez un peu d'eau et laisser encore mijoter ( il est préférable de laisser les courgettes pour mettre au dernier lieu car elle cuit tout de suite)
quand vous voyez que la viande est demi cuite, ajoutez la tomate, et couvrir d'eau, 15 min avant la fin de la cuisson, vous pouvez alors ajoutez vos courgettes.
si votre pois chiche est en boite, vous pouvez aussi l'ajouter vers la fin de la cuisson tout comme les courgettes.
mais si c'est du pois chiche trompé la veille, le mettre au début de la cuisson.
j'espère que je n'ai pas fait d'erreur louiza
et j'espère que vous allez aimer ce Couscous tout comme moi
huuuuuuuuuuuuuuuuuuuuum
Commentaires
Mmmmm j adore le couscous sa m arrange pour demain merci quel gentille attention pour ton amie c est sa l amitier
Il est très appétissant riche en légumes et quelle belles couleurs. Merci Soulef et Louiza
c'est moi qui te remerci!
oh que oui! tu es tres modeste!!
c'est avec plaisir que j'acceptes que tu me publies mes recettes. je ne te remercirai jamais assez!! et sachez tous que cela me rejouit de partager mes preparations culinaires avec vous. encore un gros bravo a toi! tu es un amour!! pour la recette tu n'as rien oublié. bisous soulef!
un tres beau couscous qui doit suremment etre succulent! yaatik saha louiza de l'avoir preparer et soulef de nous le montrer!
perso, je suis bien interessee' par tes recettes diet, car je commence a diminuer le sucre et le gras avant de suivre tes pas officiliement, et donc tes menus sont les bienvenus pour varier les miens. lol
bises et bon courage pour tout
ya3tik essaha
wawwwwwww un trés bon plat de couscous avec légumes chahitini soulef encors merçi a louiza et ainsi a toi qui a publier cette recette merçiiiiiiiiiiii
WOUAH!!! comme j'aurais aimé être à ta table, même si je suis au régime snifff!!! très bien réussi ce couscous, très appétissant, vous avez du vous régaler.
BIZZZ, JO
hummm! j'adore le couscous et celui là m'a l'air vraiment délicieux, bravo à toi louiza et merci soulef de ta générosité! bizz
que c'est beau, j'aimerai bien voir les recettes de louiza chez toi soulef, car elle est bien douee, son couscous donne vraiment envie.
bisou
yaatik saha, c'est très réussi
Il donne plus que réellement envie de couscous....
Hummmmmm le couscous : j'en rafolle et celui de Louiza est vraiment beau, appétissant.
Bravo et merci pour ce billet aux 1000 saveurs du Maghreb
merci à toutes!
ce fut un plaisir pour moi de partager mon couscous avec vous! et je suis ravi qu'il vous ait plu.merci encore et un grand merci à ma tres chére amie soulef.
miammmmmmmmmm,miammmmm
tbarkalah 3lik louiza et soulef bsahtkom
il est 17h30 et ce couscous me donne faim , je te marque dans mes favoris
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=378832&pid=9106211
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :