lundi 20 octobre
Khobz eddar au Beurre
j'étais moi et djouza entraîne de parler de notre régime quand on a décider de se faire un truc qui n'apporte pas trop de points, qui ne sois pas sucrer, et sera très bien pour le petit déjeuner du matin et sans tarder on est passé a nos cuisines, pour se préparer chacune son délice.
moi j'ai opter pour un khobz eddar au beurre ( au lieu de mettre de l'huile dedans qui coûte vraiment beaucoup de points, et mon beurre était allégé), et djouza a opter pour une brioche qui m'a rendu bien jalouse, faut aller voir pour bien le croire.
voila la recette du khobz eddar a l'huile
les ingrédients:
2 cac de levure boulangère
400 gr de semoule 20 pts
40 gr de beurre 4 pts
1 oeuf 2 pts
1 cac de sucre ( gratuit pour cette fois, 1 cac de sucre = 0 pt)
1 cac de sel
150 ml d'eau tiède ( pour l'eau faut voir selon votre degrés d'absorption de votre semoule)
jaune d'oeuf pour dorure 2 pts
moi, j'ai mis les ingrédients tel qu'ils sont dans l'ordre dans ma machine a pain, et mis mon programme sur pâte a pizza
si vous le faites a la main, vous mélangez vos ingrédients comme pour faire votre pain normal, bien pétrir le tout ensemble, et laisser reposer 15 min, et puis dégazez votre pâte, et laisser doubler de volume.
quand le pain double de volume, le mettre dans le plateau allant au four ( moi j'ai mis un tapis de cuisson pour éviter de mettre l'huile dans le plateau).
laissez encore reposer votre pain dans le plateau, et avant la cuisson, badigeonnez bien la surface avec un jaune d'oeuf, et garnir a votre goût.
moi qui aime le goût de nigelle, j'ai bien garni la surface avec ces jolis grains noirs.
faire cuire d'un four préchauffé a 180 degrés pendant 20 min ( ou selon votre four)
en final, j'ai eu une belle galette de 541 gr qui vallait 28 pts et donc une belle part de 80 gr me revenait a 4 pts.
faut dire que ce pain est un délice au petit déjeuner ou alors a n'importe quel repas.
Bonne Appétit
Commentaires
le pain fait maison; ya pas mieux!! et le tien a lair super bon!! jadore le nigel en+!!
bravo soulef, je suis impressionnée et fière de ta création!! bravo!
Moi qui adore boulanger, je suis éduite par ton pain, bravo.
alors toujours au regime ,bon courage en plus de ton pain qui doit etre suculent avec du beurre.
Ton pain maison est tout simplement une pure réussite, tu me donne envie de t'en chiper une part, merci ma chère Soulef, bizou
Rien de meilleur qu'un bon Khobz à la semoule en galette comme la tienne ... miam ! Bravo Soulef !
bravo Soulef,il est très réussi ton khobz eddar, j'aime beaucoup sa mie et en plus il n'est pas épais , merci pour la recette Soulef et encore bravo pour votre régime toi et Djouza, c'est superbe de voir que vous tenez le coup avec toutes les gourmandises que vous préparez toutes les deux
gros bisous et à très bientôt
am tres bon tres beau belle couleure dore ,quoi dautre ya rien a dir .une professionelle et c tout ,merci pour la recette je le realiserai bientot
Salem
HA OUI j'adore khobz edar avec les grains Graines de Nigelle, merci pour le plaisir des yeux, je découvre ton univers culinaire c'est un réel plaisir je te félicite et je te souhaite une bonne continuation.....
Bonne journée
toujrs meilleure
je te dit salut et bravo pour ce pain une trés belle galette oui encors bravo soulef et tjrs meilleure mes salutations bisou
wawwwwwwwww!!
tres reussi ton khobz eddar! bravo! et bonne chance pour ton régime ww recette a faire! merci pour le partage
tbarkellah 3likk
bravo ton pain il a l'air très bon!!!
Il est SUPER ton pain, pas épais, tout ce qu'il me faut, je n'aime pas trop la mie.
BIZZZ, JO
bravo pour ce pain chere soulef
wawwwwwwwww!
tres beau ton pain! et avec le beurre je présume qu'il est meilleur! et en plus avec peu de pts! bravo et merci. bises
hummm j'aime beaucoup ce genre de pain!!! bravo il est réussi!
salam soulef
magnifique pain, bien tendre a l'intérieure comme je l'aime,bravo et merci.
machalahhhhhhhhhhhhhhhhh c bien réussie
bsahtkom
Il t'en reste soulef, moi j'en ai plus !!!!
Je te dis pas comme il était bon au petit déjeuner.
Ton pain est superbe...
Ah alors ça c'est un très beau et bon pain, que j'adore régulièrement faire !
Djouza et toi avez dû vous régaler:-)
Bises, bonne journée
Très joli et super tentant pour moi qui ne connais pas le "Khobz eddar"!!!
Bises
Nathalie
HUMMM !
Il est magnifique ton pain !
Bravo !
Bonjour Soulef,
tres contente pour ta perte de poids. c'est tres motivant. encore une semaine deux et je t'emboiterais inchallah le pas.
bises