samedi 22 novembre
Cake marbré
un délicieux gâteau que j'ai préparé, cette semaine et qui n'a pas passer la nuit dans mon frigo, tellement qu'il était bien bon et fondant, mon époux n'arrêtait pas de prendre une tranche, puis une autre, puis une autre.......... a refaire sûrement les yeux fermes.
les ingrédients:
2 verre a eau de farine
1 verre de sure
1 verre de beurre fondue, ou d'huile, ou moitie moitie du mélange beurre/huile ( pour ma part c'était de l'huile)
3/4 verre de lait
1 pincée de sel
2 cac de vanille
5 grands oeufs
2 cas de maïzena
3 cac de levure chimique
3 cas de cacao
2 cas de confiture d'abricot
séparez, les jaunes d'oeufs des blancs, bien battre les blancs d'oeufs en neige avec une pincée de sel, et un peu du sucre, puis mettre de cote
mélangez les jaunes d'oeufs avec le reste du sucre, et la vanille, ajouter le beurre fondue, ou l'huile doucement tout en fouettant. puis ajouter la confiture, et enfin ajouter le lait.
ajoutez maintenant le mélange farine + levure chimique, et mélangez doucement.
et enfin ajoutez le banc d'oeuf délicatement avec une cuillère de bois, sans le casser, essayer d'avoir un mélange bien aéré.
séparez, ce mélange a deux parties égales, a la première partie ajoutez le cacao, et a l'autre partie ajoutez la maïzena.
maintenant, pour avoir le marbrage, versez dans un moule a cake beurre et farine, alternativement une cuillère du mélange de cacao puis une cuillère du mélange de maïzena, vous pouvez utilise une grande cuillère a soupe (pour chaque mélange) ou voir même une petite louche, pour avoir un marbrage bien défini.
mettre a cuire dans un four préchauffé a 200 degrés C, puis après 5 min diminuer la température a 180 degrés C, faire cuire durant 35 min. ou bien sur selon votre four.
et vous allez être étonner du goût, et du résultat.
un vrai délice, a faire et refaire, je vous invite....
bonne appétit.
jeudi 13 novembre
on ne fait pas que manger la pasteque!!!!!?????
vendredi 07 novembre
l'anniversaire de mon blog
déjà une année sur la blogosphere, waaaaaaaaaaaaaaaw
et un petit compte rendu:
133305 visiteurs...............ouiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
485695 pages vues..............yeaaaaaaaaaah
je vous dis a tous merci pour tout vos encouragements, tout vos commentaires,
et pour toutes les visites rendues.
cela me pousse réellement a continuer mon chemin avec vous, et a partager mon savoir faire.
ne vous en faites pas, y a des recettes a venir, mais c'est le manque de temps, surtout que mon fils a rejoint aujourd'hui " the nursery" , la préscolaire, donc je suis enthousiaste a passer plus de temps a l'aider, car il parle plus arabe que Anglais, hihihihihihihi.
donc il a besoin d'un coup de pouce de sa maman.
bisous a tous.
lundi 03 novembre
Gateau a l'orange
voici un délicieux gâteau, que j'ai préparé aujourd'hui, un délice au bon goût de l'orange... vous en voulez, je vous passe la recette:
4 oeufs
230 gr de sucre cristallisé
250 gr de beurre ramolli
230 gr de farine
1 sachet et demi de levure chimique ( 1 1/2 CAC)
1 CAS de zeste d'orange.
100 ml de jus d'orange
pour le sirop:
100 gr de sucre semoule
le jus de 3 oranges
dans une terrine, mélangez le beurre ramolli avec le sucre, ajouter les jaunes d'oeufs un a un, puis la farine puis le jus d'orange et enfin le zeste d'orange.
remuez encore jusqu'à obtention d'un mélange mousseux.
ajoutez ensuite les blancs d'oeufs battus en neige, et mélangez délicatement, et enfin ajouter la levure chimique.
versez la pâte dans un moule beurré et mettre au four durant 30 min, ou ou jusqu'à ce que le gâteau soit bien cuit ( vous pouvez tester ça avec une lame de coteau qui doit sortir sèche si vous l'enfoncer dans le gâteau)
entre temps préparez votre sirop, en mélangeant le sucre avec le jus des oranges, ou vous pouvez remplacer ça, par n'importe quel autre jus d'orange ( moi j'ai utiliser du tropicana)
a la sortie du four, arrosez votre gâteau avec le sirop d'orange
c'était très très bon, on a bien aimer le goût des oranges.
bonne appétit.