c'est une recette traditionelle de la cuisine algerienne, à base de semoule qu'on rend comme patte tres tres mole, et puis qu'on farce, je ne tarde pas a vous donner la recette: un peu de semoule du sel de l'eau on fait mouiller la semoule a laquelle...

Galette Matloue de la map a la crepiere Ca arrive des fois qu'on soit bien debordee, d'avoir les mains partout, mais si en meme tempson trouve son pain pétri, bien comme on le veut, et levé bien au point, c'est sublime, tout ca grace ama …