la cuisine de Soulef

une algerienne en engleterre, qui fait la cuisine algerienne, et cuisine de partout, mes recettes les plus preferees, comme a dit une amie au lieu de mettre et redigee toutes nos belles recettes sur agenda, pourquoi ne pas les mettre toutes sur un blog.

dimanche 1 juillet 2012

recettes du ramadan : les pains

bonjour tout le monde, durant le mois sacré du  ramadan, les femmes aiment bien préparé les pains fait maison, elles aiment varier les formes, et les gouts, sur cet article, je vous fais une récapitulatif des recettes de pains fait maison que j’ai déjà réaliser…. Cette liste est toujours mise a jour, espérant qu’avec ca, vous pouvez déjà avoir un début pour votre menu du jour, pour les recettes du ramadan. khobz a la farine, pain a la farine خبزالدار بالفرينة Batbout marocain "بطبوط مغربي kesra rakhsiss,... [Lire la suite]
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vendredi 29 juin 2012

gateaux algeriens 2012

bonjour tout le monde, je partage avec vous aujourd’hui, une belle sélection de gâteaux algériens, que vous pouvez préparer pour vos belles occasions, comme l’aïd, les fêtes de mariages, ou les fêtes de fiançailles, ou tout juste pour déguster autour d’un bon café avec votre petite famille, ou vos amis.   et pour encore de recettes de gateaux algeriens, cliquez
vendredi 29 juin 2012

gateau algerien

encore une fois je vous dis saha aidkoum, et faut vous dire que canalblog durant l'aid était inaccessible, j'éspère qu'aujourd'hui je pourais vous passez les photos de mes gâteaux, les recettes je vous les passes dés que je serais de retour en Angleterre, prévu pour le 12 octobre. les bniouens et les skikrattes baqlawa et makrout el maqla la ghribiya aux pistaches     les croquants  Corne de gazelle  les griweches  en tout cas, je m'excuse au prés de toutes personnes m'ayant écrit, et... [Lire la suite]
samedi 10 juillet 2010

mahchi algerien

bonjour tout le monde,  voila un delicieux plat algerien mahchi, ou dolma aux legumes farcis, une recette tres facile et trop bonne,  je publie cette recette a la demande de un de mes lecteurs, qui a vraiment envie de préparer ce plat, pour la famille de sa fiancée, j’espère que tu vas les épater. donc on passe tout de suite a la préparation: ingrédients: ( pour 4 a 5 personnes): Dolma, legumes farcis a la viande hachee au four   Dolma, legumes farcis a la viande hachee au four
jeudi 8 juillet 2010

recettes du ramadan, tajine aux epinards

bonjour,  un tres bon tajine aux epinrads, facile a preparer, surtout au menu de ramadan, une recette a essayer absolument. vous pouvez le cuire dans un moule a cake, dans des moules a muffins pour une version individuelle... a presenter en entree, ou meme comme plat principale. une recette que vous trouverez ici: tajine aux epinards
samedi 26 juin 2010

dziriettes gateau algerien

 Dziriettes el warda, دزيريات الوردة, les Rosaces, salut tout le monde, un tres beau gateau que j'aimai follemenbt quand j'etais jeune, c'est  l’une des recettes de mes gateaux que j’ai préparé durant la fête de l’Aid, cette fois ces des Dziriettes en forme de fleurs, la première fois que j’avais vu cette recette, c’était une de mes lectrices Lila qui m’avait envoyer les photos, donc je voulais absolument essayer la recette. Dziriettes en fleur - gateau algerien aux amandes et miel ... [Lire la suite]

vendredi 25 juin 2010

makrout roulé, gateau algerien

  Makrout roulé   Makrout aux dattes, frits, patisserie algerienne bonjour tout le monde, voila une délicieuse patisserie algerienne, que personnellement j’aime beaucoup, a chaque fois je descends en Algérie, je demande a mon père de m’en acheter, ceux du pâtissier du coin,...
mercredi 23 juin 2010

pain aux olives

bonjour mes amies,  voila un magnifique pain aux olives tres moelleux, et tres savoureux, que j'ai realise pour accompagner ma chorba. donc une recette tres ideale pour ramadan... et ca va vraiment plair. une recette tres facile, un pain bien parfumee, un  delice pour accompagner vos plats: pain aux olives
jeudi 17 juin 2010

cuisine algerienne tajine aux epinards

bonjour,  un tres bon tajine aux epinrads, facile a preparer, surtout au menu de ramadan, une recette a essayer absolument. vous pouvez le cuire dans un moule a cake, dans des moules a muffins pour une version individuelle... a presenter en entree, ou meme comme plat principale. une recette que vous trouverez ici: tajine aux epinards
lundi 7 juin 2010

khobz eddar, pain fait maison

Khobz eddar ( pain de maison) a la farine de chez Mouni   Mouni est une tres bonne cuisiniere, meme si elle s'absente pour le moment du blog, reste qu'on aime toujours lui rendre visite pour voir sesnouvelles, et meme si ses recettes sont publiees depuis lon…
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