la cuisine de Soulef

5 mars 2008

la Paella

vous savez que c'est la première fois de ma vie que je la fais et que je la goutte, eh oui il faut être franche n'est ce pas? C'est on passant chez selma, que j'ai eu envie de la faire, tellement qu'elle présentait la recette très facilement, car d'habitude,...

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4 mars 2008

Cookies au beurre de Cacahuetes

très bonnes cookies, inspiré de la recette de biscuits au tahina de fatima je voulais les faire mais j'avais pas de tahina a ce moment la, mais comme par hasard, ya une boite de beurre de cacahuètes au fond de mon placard, je prends ma pelle et ma pioche...

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28 février 2008

gratin de pommes de terre à la crevette

des fois on essaye de faire avec ce qu'on a à la maison, et aujourd'hui j'ai fait un gratin de pommes de terre avec les 100 grammes de crevettes qui étaient dans mon congélateur. donc mes ingrédients étaient: 3 pommes de terre ( on n'est pas nombreux...

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27 février 2008

tarte aux fruits qui devait etre une tarte au kiwi

oui, j'avais prévu de faire une tarte au kiwis , qui étaient la depuis bien longtemps dans mon panier a fruit. tout était bien, j'avais fait ma pâte sablée pâte sablée, et l'avais faite cuire a blanc, puis j'avais couper mes petits kiwi, avec lesquels...

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26 février 2008

Croquants aux cacahuetes

cette recette est similaire a celle que j'ai vu chez bigmumy (vraiment désolée pour la perte de son beau frère) donc moi j'avais pas des amandes, je l'ai faite avec un peu de cacahuètes, et je vous jure, un pur délice: les ingrédients: 3 oeufs 155 gr...

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25 février 2008

Tadjine Zitoune algérien( poulet aux olives farcees a la viande hachee)

Un des plus délicieux tajines qu'on puisse préparer, certes ça prend du temps farcir les olives avec de la viande hachée, mais mon petit rayan aime beaucoup les olives, et ce n'est que comme ça qu'il mange la viande sans la rejeter après, je crois qu'il...

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25 février 2008

poulet au tandoori massala plat indien

la cuisine "tandoori" est une spécialité de l'Inde du Nord dans la région Pendjab (entre Pakistan et Inde). la recette d'aujourd'hui, j'avais l'habitude de la manger toute prete de chez le restaurant indien pas loin de chez nous, mais comme toute femme,...

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24 février 2008

le cachir

Ça fait longtemps que imane m'a offert le moule a cachir, et je n'ai pas encore essayer cette belle recette, comme disent les Anglais : What a Shame? alors, oui j'ai profité du peu de la viande hachée qui me reste au frigo pour faire ça ingrédients: -...

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22 février 2008

Les Churros

je devais absolument essayer cette recette, pour savoir si elle ressemble a notre zlabiya du bled appelée Sbae laeroussa, mon verdict, pas la me me chose, car la notre est croustillante. mais.............. j'avoue que je n'étais pas du tout déçue, car...

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19 février 2008

Tarte aux peches

les pêches sont mon meilleur fruit, d'ailleurs c'est déjà super que je ne les ai pas haï lors de mes deux grossesses, mon mari ne m'achetait que ça à ma demande. alors, après avoir vue la tarte aux poires de bigmumy , je voulais vraiment faire une aux...

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