la cuisine de Soulef

18 février 2008

sbae laeroussa Algerien

les filles, la fois passee je regardais vos blog, et je suis tombee sur une recette de Sbae laeroussa, c'est un genre de gateau qu'on passe dans un entonoire comme la zlabiya, mais c'est des doigts, tout long, et qu'on fait frire, je ne sais plus s'etait...

Posté par soulefl à 15:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 février 2008

mon gateau d'Amour a la fraise

j'ai fait ce petit gâteau, pour une journée d'Amour, et il était très bon est plein d'amour. donc c'est une gâteau a base de génoise avec une crème pâtissière onctueuse qui devient mousseuse a l'ajout d'une crème chantillée, et garni par de belles fraises...

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13 février 2008

twists au gruyère

c'est une recette pour enfant, des croquants délicieux avec du gruyère, donc très bon pour le développement de votre enfant, et aussi présentable dans un buffet, car ça peut être accompagne de salade, mayonnaise, ketchup, essayer vous allez aimer. les...

Posté par soulefl à 08:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 février 2008

epinards roules a la sauce tomate et poulet

quand l'idée de cette recette s'est développer dans ma tète, je ne savais pas que imane l'avait faite. enfin, la mienne avait une petite différence, le poulet qui l'accompagne.... donc tout d'abord je mets, les cuisses de mon poulet cuire, dans de l'eau...

Posté par soulefl à 07:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 février 2008

mes milles feuilles lights (eh oui!!!!)

eh oui, ici il ne font pas les délicieux milles feuilles, que j'ai toujours manger en Algérie, je crois qu'ils ne les connaissent même pas. donc quand l'envie d'un bon gâteau nous vient, eh ben il doit falloir se débrouiller. les milles feuilles sont...

Posté par soulefl à 07:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 février 2008

hmisse (hmis) ou salade de poivron et piment en sauce tomate

Aujourd'hui j'ai eu une forte envie de Hmiss cette salade grillée de la cuisine algerienne, ca tombe bien je ce qu'il faut au refrigerateur, alors je cours a mes ingredients: 2 beaux poivrons 2 petits piments ( moi je ne mange pas le piquant. c'est pour...

Posté par soulefl à 08:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 février 2008

halwa turc ( halva de sesame, halawa de sesame)

mon amie Imane, m'a demandée de lui traduire une recette de l'anglais au français, et ma surprise, c'était la recette de la halwa turc. qui est ce qui n'aime pas ce petit délice fondant dans la bouche????? moi je ne dirais jamais non a une telle saveur,...

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6 février 2008

pommes de terre a la viande hachee au four

des fois, on a tout a la maison, mais on n'a plus d'idées, et on se met a trébucher par ci et par la, et chercher: que vais je faire au dîner. puis, Eurêka les idées commencent a venir, et on se fait d'une petite cervelle, un bon plat qui plaira a tout...

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2 février 2008

riz au poulet typiquement Algerois, plat Algerien

j'ai une amie a moi une Algeroise qui habite au Bahrein, qui me rends toujours visite sur mon blog, et qui m'encourage toujours avec ses jolies comentaires, dommage qu'elle n'a pas de blog, car cote cuisine, elle est super. elle m'a d'ailleur filer cette...

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1 février 2008

Khobz eddar algerien ( pain de maison) a la farine

generalement je fais mon khobz eddar a la semoule, mais je vous presente aujourd'hui la version a la farine, la cuisine algerienne est riche et j'essaye de vous faire decouvrir tout ces delices. alors sans tarder je vous passe la recette: ingredients:...

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