la cuisine de Soulef

une algerienne en engleterre, qui fait la cuisine algerienne, et cuisine de partout, mes recettes les plus preferees, comme a dit une amie au lieu de mettre et redigee toutes nos belles recettes sur agenda, pourquoi ne pas les mettre toutes sur un blog.

vendredi 25 juin 2010

makrout roulé, gateau algerien

  Makrout roulé   Makrout aux dattes, frits, patisserie algerienne bonjour tout le monde, voila une délicieuse patisserie algerienne, que personnellement j’aime beaucoup, a chaque fois je descends en Algérie, je demande a mon père de m’en acheter, ceux du pâtissier du coin,...

lundi 29 juin 2009

gateau sans cuisson, smida, ou taminet el qol.

  bonjour tout le monde,  voila un tres bon gateau algerien sans cuisson, une recette qui ressemble un peu a la toumina, ou tamina, mais bien differente. une recette que j'aime personnelement, tres fondant, tres facile a preparer, et qui plaira a tout le monde,  la recette est sur ce lien: carrées a la semoule gateaux algeriens sans cuisson onalors que je parlais avec ma belle soeur, elle m'a parler de cette recette, et sans hésiter, je suis tout de suite passée a la cuisine pour les faire.     ... [Lire la suite]
vendredi 26 juin 2009

gateau algerien les noeuds

bonjour, un tres beau gateau algerien, auquel on ne peut resister, et qui vous serez fiere  presenter, lors d'une belle occasion, ce gateau, etait parmis mes  gâteaux algériens de la fete de l’aid el fitr 2011. un très delicieux gateau algerien que j’ai trouvé sur le livre de Ben ghzal salma, edition :La plume, les gâteaux de fêtes. donc il faut dire que c’est le modèle que j’ai refais, la pâte et la farce, j’aime toujours ma pâte, et la farce bien sur on peut varier les goûts. donc je... [Lire la suite]
vendredi 26 juin 2009

mchekla / gateau algerien

    Gateau algerien, mchekla aux feuilles bonjour, une autre recette de gateau algerien, un des gateaux algeriens qui a pris beaucoup de formes, et chaque fois, c'est encore plus joli qu'avant. j'ai realiser cette jolie mignardise lors de la fete de l’aid 2011, donc vous pouvez voir les gateaux algeriens de l'aid , je vous ai... merci Gateau algerien, mchekla aux feuilles
mardi 16 juin 2009

gateau algerien, ftirates

bonjour tout le monde,  vous aimez les gateaux algeriens, moi aussi, voici une recette de gateau algerien, tres tres anciennes, une recette tres facile, mais trop bonne.... ce qui est bien, c'est que malgre le glacage, ce gateau est juste bon, parceque la pate n'est pas sucree... donc un gateau bien equilibree. alors vous aimez la recette, je vous passe le lien: gateau algerien ftirates merci pour vos visites, bonne journee.
dimanche 7 juin 2009

harissat el louz, gateau algerien, gateau sans cuisson

  Harissat el louz, Harissa aux amandes   12/11/10 14:16Je n’ai jamais fait de la harissa aux amandes, ou pate d’amande a l’algérienne, mais quand j’ai vu la recette chez Sihem j’étais réellement tentée, en plus la recette est très très sim…
samedi 29 mars 2008

rfiss, ou gateaux de semoule grillee a la pate de dattes

rfiss, ou gateaux de semoule grillee a la pate de dattes gateaux algeriens bonjour, voila un sublime gateau sans cuisson algerien, a base de semoule grillee et de pate de dattes. un gateau trop trop bon, et fondant a souhait. rfiss, ou gateaux de semoule grillee a la pate de dattes gateaux algeriens     pour ma faire j'ai formé de petits boudins, que j'ai ensuite décorer avec un moule a Makrout, et couper en losange, pour faire mes petits gâteaux   recette toute simple, et toute facile oui Lynda a... [Lire la suite]
vendredi 7 décembre 2007

Carrot cake

cette recette je l'ai tire d'un forum que j'estime beaucoup: cuisinetestee, il faut l'essayer. le gateau est super leger et en plus tres bon. oui je ne tarde pas a vous donner la recette: Carrot cake       je vous assure il est vraiment bon, et tres leger.   Carrot cake