13 mai 2008
Tiramisu light..............version tres bonne 100 gr 6 pts
le tiramisu, un de plus gateau que j'aime, un delice Italien, avec un fromage italien qui a un gout unique, et me trouvant en regime, avec un tel delice qui compte beaucoup de point, je me suis reellement privee, quand subitement en passant au rayon Froamge et laitage a Asda ( Engleterre) je vois du Mascarpone Light
waw un reve ou quoi, une petite comparaison dans le tableau des Calories entre mascarpone normal et mascarpone light:
pour 100 gr
mascarpone mascarpone light
energie 412 kcal 298 kcal
lipides 41.5 29
points WW 11.5 8
une occasion parreil a ne pas ratter.
pour les ingredients:
- 3 gros oeufs ( 6pts)
- 100 g de sucre ( 7.5 pts) [ moi j'ai mets 50 grs de sucre 3.5 pts + edulcorant ]
- 1 sachet de sucre vanillé ( 0.5 pt)
- 250 g de mascarpone ( 20.5 pts)
- 24 biscuits à la cuillère ( ca me faisait 110 gr 8 pts )
- 1/2 litre de café noir non sucré ( 1 cs de cafe instantanee 0.5pt )
- 30 g de poudre de cacao amer ( je n'ai mis que peu 0pt)
Préparation :
Séparer les blancs des jaunes. Mélanger les jaunes + sucre + sucre vanillé. Rajouter le mascarpone au fouet.
Monter les blancs en neige
et les incorporer délicatement à la spatule au mélange précédent.
Préparer du café noir.
Mouiller les biscuits dans le café.
Tapisser le fond du moule avec les biscuits.
Recouvrir d'une couche de crème, oeuf, sucre, mascarpone.
Alterner biscuits et crème. Terminer par une couche de crème.
Saupoudrer de cacao.
j'ai obtenu 650 gr de tiramisu contenant 39 pts
donc 100 grs de tiramisu c'est 6 pts
Mettre au refrigerateur, pendant plus de 4 heures
plus vous laissez et plus c'est bon,
moi personnelement, je le fais a 17h00 pour le consommer le landemain matin,
et c'est un delice............
yami yami.
bonne Appetit
12 mai 2008
ma 5 eme pesee
salut les filles, je viens encore partager avec vous ma perte de poids, j'espere pouvoir vous motivez, et n'oubliez pas je suis la pour n'importe quelle aide:
alors aujourd'hui j'ai perdu 900 gr................ouiiiiiiiiiiii
donc la semaine passee c'etait 63.3kg et aujourd'hui 62.4
je mange toujours mes plats normals, je ne me prive pas, entre camambert, chocolat, petits gateaux, j'ai meme manger des ghrifs cette semaine.
allez, a bat les kilos.
08 mai 2008
Le Couscous de LOUIZA
Louiza est une très fidèle lectrice, elle vient toujours me mettre ses superbes commentaires, ce qui a fait naître une belle relation d'amitié entre nous deux.
elle me parlait toujours des recettes qu'elle faisait, et des fois m'envoyait des photos, et j'aimai réellement tout ce qu'elle préparait, je l'invitai toujours a créer un blog pour partager, toutes ses belles recettes, mais avec une vie de famille bien chargée, elle ne pouvait pas, et donc je lui ai proposer de publier ses recettes, et le jour, ou elle pourra démarrer un blog, elle viendra récupérer ses recettes chez moi avec plaisir.
et faites attention, ici c'est pas moi qui lui rend service mais plutot elle, car apres le debut de mon regime, je dois vous dire qu'il me devient tres difficile, de faire des recettes, bien riche en gras ou en sucre, surtout que nous somme une petite famille, avec un enfant pas gourmand du tout, et un mari qui n'aime pas trop le sucre. donc pour etre franche, le fait que Louiza a accepter que je lui publie ses recettes, est un grand service qu'elle me rend.
alors pour un début de ses recettes, je vous propose son Couscous aux légumes qui donne réellement envie.
très joli, n'est ce pas? surtout avec tout ces légumes
alors, la recette, ben oui que je vous la donne:
Louiza a procède de cette maniérer pour préparer le couscous et la sauce
et dans sa sauce voila les ingrédients qu'elle avait mise:
1 kg de viande
4 carottes
3 courgettes
des haricots verts
pois chiche
navets
3 oignons
1 cs d'huile
2 cs de Tomate en conserve
paprika
1 sachet de Safran
1 cc de cannelle
poivre noir
sel
donc pour la sauce, commencez par râper les oignons, et les passez au mixer, ajoutes vos condiments avec la viande et l'huile, laissez mijoter un peu, ajoutez les légumes épluchés, et coupes selon votre goût, ajoutez un peu d'eau et laisser encore mijoter ( il est préférable de laisser les courgettes pour mettre au dernier lieu car elle cuit tout de suite)
quand vous voyez que la viande est demi cuite, ajoutez la tomate, et couvrir d'eau, 15 min avant la fin de la cuisson, vous pouvez alors ajoutez vos courgettes.
si votre pois chiche est en boite, vous pouvez aussi l'ajouter vers la fin de la cuisson tout comme les courgettes.
mais si c'est du pois chiche trompé la veille, le mettre au début de la cuisson.
j'espère que je n'ai pas fait d'erreur louiza
et j'espère que vous allez aimer ce Couscous tout comme moi
huuuuuuuuuuuuuuuuuuuuum
06 mai 2008
Salade au thon et lentilles
c'est une salade qu'on aime bien a la maison, en plus d'avoir un goût bien spécial, elle est très riche, donc elle peut bien faire un repas bien complet.
les ingrédients:
3 cas d'huile d'olive
1 cas de jus de citron presse
1 cac de grain de moutarde
1 gousse d'ail finement couper
1/2 cac de cumin en poudre
1/2 cac de coriandre moulue
1 petit oignon rouge
2 tomates coupées en dés
400 grs de lentilles cuits et égouttés
185 gr de thon (en boite égoutté)
2 cas de coriandre ciselée
poivre noir
préparez votre sauce en mélangeant, l'huile d'olive, le jus de citron, les grain de moutarde, l'ail, le cumin en poudre, sel selon le goût ( laisser a la dernière minute, car le thon est salée, et les lentilles aussi)
mélangez, la tomates coupées en des, l'oignon coupé en des, les lentilles, ajoutez le thon émietté, et la coriandre ciselée.
arrosez de votre sauce déjà préparée.
votre salade est bien prête, bien bonne, un vrai régal.
05 mai 2008
ma perte de poids cette semaine
salut les filles,
je viens partager ma joie avec vous, cette semaine j'ai perdu 1kilo300
je suis bien heureuse, et la c'est la reglette de ma perte de poids depuis le debut de mon regime, 4 semaines deja.
je suis tres heureuse, car ca me plait de manger ce que je veux et de perdre du poids en meme temps.
ici je vous donne une petite idee de ce que je mange
03 mai 2008
tarte poirre et pomme Weight Watchers
bonjour les amies, je devais vous poster beaucoup de recettes, qui font la queue sur mon appareil photo, mais par manque de temps, je n'ai pas pu le faire.......désolée pour ça.
vous savez pourquoi? eh ben a l'absence de mon pc, je prenais des photos de ce que je faisais, sans vérifier après, le jour ou je viens voir les photos, je l'ai trouve toutes noirs...........mon dieu, c'est quoi ça, en fait mon fils a cliquer sur un bouton et moi j'ai pas fait attention, (regardez les photos tout en bas, malgré que je les ai travailler un peu) et donc, j'ai du contacter l'ami de mon mari, pour lui demander de me permettre d'installer photofiltre sur son pc, pour pouvoir faire un petit arrangement.
et c'était comme demander un logement au social???????????
5 jours après, il me dit ok, tu peux le faire............. enfin.
allez, sans tarder, je vous passe la recette de cette tarte a la Weight watchers:
ingrédients:
2 pommes moyennes
2 poires moyennes
une pincée de cannelle
1 CAS de maïzena ( 0.5 pt) dissoute dans 1 CAS d'eau
2 CAS de beurre ou margarine allégée ( 2 pts)
pour la pâte:
135 gr de farine ( 6.5 pts)
4 CAS de beurre allégée ( 4 pts)
moi j'ai ajouter un peu de sucre édulcorant, dans la garniture et la pâte de la tarte.
préparez la garniture, en mettant a cuire dans une casserole, les pommes épluchées, épépinées, et coupées en dés, ainsi que les poires épluchées, épépinées, et coupées en dés, ajouter la pincée de cannelle, et l'eau pour couvrir juste les fruits ( pas trop)
mettre sur feu moyen a cuire pendant 7 min a 10, ajoutez après la maïzena dissoute dans l'eau. laissez cuire jusqu'à épaississement.
enlevez du feu, ajouter les 2 cas de beurre allégée.
Vous pouvez, en cas de non régime, de mettre du sucre normal, du beurre normal, et pourquoi pas préparez une pâte sablée sucrée normale
préparez maintenant la pâte, en mélangeant bien la farine et le beurre, puis ajoutez l'eau peu a peu, pour avoir une pâte bien malléable. sachant que les ingrédients sont pour un petit moule de 18 cm presque de diamètre.
étalez la pâte et la placer dans un moule, tout en gardant un peu pour faire la garniture.
mettre le flan de poire et pomme sur la pâte, et garnir avec le reste de la pâte.
placez dans un four préchauffé a 190 degrés, et laissez dorée 30 a 40 min
c'était en tout cas délicieux.
je vous dit bonne appétit
a la prochaine recette.
