Tartelettes de fraise a la creme mousseline de Nawel

oui, vous allez dire encore une autre recette, d'une autre personne, eh oui...... vous devez prendre habitude maintenant, car un blog est fait pour le partage, et ce n'est pas que c'est par ce que c'est mon blog, que je ne dois publier que mes recettes, je ne suis pas un chef cuisinier, qui peut toujours faire une nouvelle recette, je suis une maman, qui fait du régime, que son époux est difficile  a manger ce qu'il ne connaît pas comme recette ( qu'est ce qu'il aime le traditionnel mon époux) d'un non gourmand enfant, pour lui faire avaler les frittes comme les autres enfants, je dois faire des pieds et des mains.

et donc, un blog est un blog de partage, et ça me fait plaisir de partager avec vous, les recettes de mes chères amies, qui elles partagent leurs recettes avec moi ( pour quoi vous privez????)

alors aujourd'hui je vous passe la recette de ces délicieuses tartelettes a la crème mousseline, c'est une recette de ma chère amie Nawel qui habite a Londres, maman d'un enfant, elle fait de très belles choses en tout cas, jugez par vous même

et voila la recette telle qu'elle me l'a écrite:

Pâte:

250g farine

125g beurre

1 oeuf

2 cas de sucre

1 pincée de sel

1 cas de lait (si on a besoin de ramasser la pâte)

mélangez dans une terrine ou saladier les solides après on ajoute le beurre et un oeuf et lait qui va aider a ramasser la pâte.

Laisser la pâte reposer dans le réfrigérateur (1h)

crème mousseline:

1/2 l de lait

sucre (selon le goût 4 cas)

4 cas de maïzena

2 jaunes d'oeuf

1 boite Crème Liquide entière montée en chantilly

50 gr du beurre

diluez la maïzena dans le lait, ajoutez les jaunes d'oeufs et le sucre semoule, mélangez

mettez sur feu doux et remuez jusqu'à épaississement ajoutez ensuite le beurre hors feu mélangez énergiquement

laissez refroidir

montez la crème liquide en chantilly (avec une càs de sucre) et mettez au frais

lorsque la crème pâtissière est complètement refroidie, fouettez la à l'aide d'un batteur électriques et incorporer la crème chantilly

étalez la crème sur la tarte. décorez a votre guise.

Comments

[lynda]

encors merçi soulef pour cette recette de ton amie elle est supert génial et trés bien réussie je te dit encors bravo pour tout ce que tu fais

[JO]

Le partage c'est SUPER!!! le blog sert à ça!!! Merci à TOI et NAWEL pour cette délicieuse tartelette. Mon épousail est très difficile aussi mais seulement en légumes..........mais question pâtisserie, là pas de problèmes.
Continus à nous régaler, même si la recette vient d'une autre, c'est quand toi qui la fait.....non!!!
BIZZZ, JO

[charoufa]

tres alléchantes ces tartelettes moi aussi j'en ai fait et au citron aussi

[Mavielle]

Bravo à Nawel pour ces belles tartelettes, et merci à toi Soulef, c'est vrai qu'un blog est fait pour partager, tu fais bien de le rappeler :o)! Bisous!

[oumsamy]

j'aime beaucoup ton blog plein de simplicité et de bonne choses!!!
bravo pour ces tartelettes ton je note la recette,je reviandrais sur ton blog d'ailleur je te met dans mes liens sur mon blog,
a très bientot,oumsamy